美國安那翰美食：Craft by Smoke and Fire 烤肉專賣店
逛完蓋蒂中心（The Getty）後，我們馬上開車出發前往聖地牙哥。因為車程要三個小時，雖然我們一路狂飆，但為了餵小孩吃飯，還是決定中途在安那翰（Anaheim）吃晚餐。其實本來打算在洛杉磯吃的，但這對夫妻為了挑晚餐，用 Google 找了老半天，堅持要去評價高的地方，找了超過半小時，結果就一路開到安那翰來了。這如果在韓國，早就被罵到臭頭了，但既然在美國，就用美國的步調慢慢等吧。
他們花了 30 分鐘找到的這家店叫「Craft by Smoke and Fire」，是一家專賣美式烤肉（BBQ）的餐廳。剛好這天又是 2023 年的最後一天，大部分的店家都沒開，所以我們也只能來這裡了。
停車有一個半小時的免費時間。這家店沒有專屬停車場，而是停在門口前面的馬路上。美國的城市大部分都不會另外設停車場，而是直接停在路邊，不過要不要收費以及價格都會寫在告示牌上，停車前一定要確認清楚。
可能是因為年底的關係，店裡擠滿了人，但大家都散發著一種悠閒的氛圍。因為是運動酒吧，電視上一直播著 NFL 的比賽，但大家都在聊天，幾乎沒人在看。不知道是不是因為美國人比較愛講話，這裡的餐廳確實比韓國吵很多，整間店都迴盪著嗡嗡的說話聲。
點餐是朋友負責的，所以我也不太清楚確切點了什麼，總之點了塔可餅（Taco）、烤肉拼盤、花椰菜和飲料。因為價格滿貴的，我本來說吃泡麵也可以，但可能是因為年底又有客人來，他們似乎打算破費一下。
味道跟在梨泰院吃過的烤肉店沒什麼兩樣。不知道是因為肉燉得比較久，還是肉質本身就很軟嫩，吃起來有種入口即化的感覺。塔可餅跟韓國常用硬邦邦的玉米片不同，用的是柔軟的烤餅（Naan）。Naan 是印度的叫法，墨西哥應該有專門的名稱，但我就不太清楚了。雖然不是什麼高級華麗的餐廳，但因為有一定價位，所以味道還算不錯。是下次還會想再來的程度。如果去安那翰的迪士尼樂園玩，感覺可以順道來吃一次，不過因為我沒去過附近其他餐廳，所以也不太敢大力推薦。我們最後大概給了 18% 左右的小費。
比較特別的是，因為我們帶了兩個小孩，店員就給了色鉛筆和畫紙讓他們畫畫打發時間，菜單上也有專門的兒童餐。美國的餐廳大部分都是這樣經營的，每次看到都覺得很新奇。
吃飽上車後繼續往聖地牙哥前進，結果時差還沒調過來，嚴重的時差反應（jet lag）就發作了。本來想坐在前座聊聊天的，結果直接昏睡過去。人家說往東飛會比較累，還真的是這樣，去歐洲的時候明明一點事都沒有，一來美國就因為時差整個人昏昏沉沉的。
