サンス(上水)の牛カルビ「ハンチャク」コスパ抜群の韓牛味付けカルビ専門店

2019-12-25 · 更新日: 2026-08-11 · 原文（韓国語）

クリスマスなので家族の集まりがあった。どこか素敵な場所に行こうか悩んだが、あまり遠くに行かないようにしようという意見に従い、大通り沿いにある「ハンチャク」を訪問した。「韓牛（ハヌ）チャッカルビ（骨付きカルビ）」から一文字ずつ取ったハンチャクは、焼肉のメインメニューがたった一つだけだ。ヒレにするかロースにするか悩む必要もなく、カルビ肉を何人前食べるかだけを考えればいい。そこにユッケを注文し、テンジャンチゲ（味噌チゲ）も一つ、後から冷麺も一つ頼んだら、メニュー表にあるものの中でケランチム（韓国風茶碗蒸し）以外は全部頼んでしまった。お肉も良いが料理も美味しくて、すべてのメニューがハズレなしの数少ないお店だ。

味付けカルビなのでタレの匂いがかなり強いだろうと思っていたが、ほとんどしない。生肉の臭みをちょうど消してくれる程度だ。似たようなものをどこかで食べた気がするが、思い出せない。ポドゥナムチプ（有名な高級焼肉店）だったような気もするが、価格差がほぼ2倍だ。ユッケも食べながら、さっぱりしていると感じた。数日前にソチョドン（瑞草洞）でユッケを食べたのだが、深夜だったとはいえ臭みがあって、食べてお腹を壊すのではないかと心配になった。しかし、今日食べたユッケはかなり新鮮でさっぱりしている。ハンナムドン（漢南洞）では似たようなスタイルのテンジャンチゲを1万ウォンで売っているが、ここはサイドメニューの価格で提供している。冷麺はごく普通の地元の冷麺だった。

特別なインテリアはないが、お肉とテンジャンチゲだけでも本当に素晴らしいお店だ。欠点といえば、駐車場がなくて大通り沿いに車を停めなければならないことくらいだ。