首爾上水站美食：韓牛烤肉店「한짝」高CP值調味牛肋條

2019-12-25 · 更新於: 2026-08-11 · 韓文原文

因為是聖誕節，我們舉辦了家族聚餐。原本還在煩惱要去哪間氣氛不錯的餐廳，但後來大家決定不要跑太遠，於是就造訪了位於大馬路旁的「한짝」（Hanjjak）。店名是從「韓牛排骨（한우 짝갈비）」中各取一個字而來，這裡的烤肉主餐就只有一種。完全不用煩惱要吃牛菲力還是沙朗，只要決定點幾份牛肋條就好。我們還點了生拌牛肉、一份大醬湯，後來又加點了一碗冷麵，結果菜單上除了蒸蛋之外，我們全點了一輪。這家店不僅肉質好，其他料理也很美味，是少數每道菜都很有水準的餐廳。

因為是調味排骨，我原本以為醃料味會很重，但其實幾乎吃不出來。調味拿捏得剛剛好，只去除了生肉的腥味。總覺得以前在哪裡吃過類似的口味，但想不起來了。好像是「柳樹家（버드나무집）」，但那裡的價格幾乎是這裡的兩倍。吃生拌牛肉時也覺得口感很清爽。幾天前我在瑞草洞吃過生拌牛肉，雖然是凌晨時段，但肉有股腥味，害我很擔心吃了會不會拉肚子。不過今天吃的生拌牛肉相當乾淨新鮮。在漢南洞，類似風格的大醬湯要賣10,000韓元，但這裡只賣配菜的價格。至於冷麵，就是一般社區麵店的水準。

雖然沒有什麼特別的裝潢，但光憑烤肉和大醬湯，這就是一間非常棒的店。真要說缺點的話，大概就是沒有停車場，只能把車停在大馬路旁。