ซาวน่ารัสเซีย (Banya) ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

2016-07-21 · อัปเดต: 2026-08-11 · ต้นฉบับ (ภาษาเกาหลี)

หลังจากเดินชมพิพิธภัณฑ์เฮอร์มิเทจ (Hermitage) จนทั่วแล้ว ผมก็มุ่งหน้าไปยังจุดนัดพบกับ 'ติมูร์' หนึ่งในตัวการสำคัญที่ทำให้ผมมาเยือนรัสเซีย เขาเป็นเพื่อนที่สนิทกันตอนทำโปรเจกต์ในบริษัทเก่า ทุกครั้งที่เขามาเกาหลี เขาจะอวดเรื่องเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและคะยั้นคะยอให้ผมมาเที่ยวให้ได้ สิ่งหนึ่งที่เขาพูดถึงเสมอคือ 'ซาวน่ารัสเซีย' เขาบอกว่าถ้ามาถึงที่นี่ อย่างอื่นไม่ทำไม่เป็นไร แต่ต้องมาเข้าซาวน่ารัสเซียด้วยกันให้ได้ พูดกรอกหูผมอยู่แทบทุกครั้ง

เวลา 5 โมงเย็น เรานั่งรถจากโรงแรม Four Seasons ที่นัดเจอกัน ออกมานอกเมืองเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กประมาณ 1 ชั่วโมง ติมูร์อาศัยอยู่ที่เมืองชลิสเซลเบิร์ก (Shlisselburg) ได้ยินมาว่าเมืองที่ได้รับอิทธิพลจากเยอรมนีมักจะมีคำว่า 'เบิร์ก (burg)' ต่อท้าย พอขับเลยชลิสเซลเบิร์กมา ก็เจอกับย่านที่มีบ้านหลังเล็กๆ น่ารักๆ เรียงรายอยู่เต็มไปหมด ที่นี่แหละคือแหล่งรวม 'ดาชา (Dacha)' หรือบ้านพักตากอากาศที่คนรัสเซียทุกคนใฝ่ฝันอยากเป็นเจ้าของ ดาชาคือบ้านพักฤดูร้อนที่รัฐบาลโซเวียตเคยแจกจ่ายให้ครอบครัวละหนึ่งหลังเพื่อแก้ปัญหาขาดแคลนอาหาร ดังนั้นจุดประสงค์หลักคือการปลูกของกิน แต่ละหลังจึงมีแปลงผักหรือฟาร์มเล็กๆ อยู่ด้วย ธรรมเนียมนี้สืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน ทำให้หลายครอบครัวยังมีดาชาอยู่ และว่ากันว่าบ้านไหนมีดาชาถือว่ามีฐานะ ผมเลยมองด้วยสายตาชื่นชม แต่เขาดันบอกว่านี่ไม่ใช่บ้านเขา เป็นบ้านพ่อตาต่างหาก... สรุปคือเขาชวนเพื่อนมาเที่ยวบ้านพักตากอากาศของพ่อตา และแน่นอนว่าครอบครัวเขาอยู่ที่นั่นกันพร้อมหน้าเลย

นานมากแล้วที่ไม่ได้กินมื้อเย็นแบบพร้อมหน้าพร้อมตาอบอุ่นอยู่ข้างนอกแบบนี้ (แน่นอนว่าต้องมีวอดก้าด้วย) ระหว่างกินข้าว ผมก็นั่งฟังเรื่องราวสมัยเกณฑ์ทหารของพ่อตาที่ปกติเป็นคนเงียบขรึมสุดๆ ไปด้วย แถมแม่ยายก็ตักอาหารเติมให้ไม่อั้นจนผมกินแทบอ้วก จากนั้นเราก็ไปเดินย่อยอาหารสักพักแล้วเริ่มเข้าซาวน่ากัน สถานการณ์มันแปลกประหลาดมากที่ผม ติมูร์ และพ่อตาของติมูร์ที่เพิ่งเคยเจอกันครั้งแรกต้องมาแก้ผ้าเข้าซาวน่าด้วยกัน แต่ก็ทำอะไรไม่ได้แล้ว ซาวน่ารัสเซียที่เรียกว่า 'บันยา (Banya)' มีคอนเซปต์ตรงข้ามกับซาวน่าเกาหลีแบบสุดขั้ว คนเกาหลีถ้าดื่มเหล้ามาจะห้ามเข้าซาวน่าเด็ดขาด แต่ที่นี่เหมือนเข้าซาวน่าเพื่อให้ดื่มเหล้าอร่อยขึ้น เพราะมันคือการวนลูปดื่มเหล้าสลับกับเข้าซาวน่าไปเรื่อยๆ เริ่มแรกก่อนเข้าซาวน่าต้องดื่มวอดก้าเปิดพิธีสัก 3-4 แก้ว พออบซาวน่ารอบแรกไปประมาณ 10-15 นาที ก็ออกมาดื่มเบียร์แกล้มกับแกล้มข้างนอก แล้วก็ทำลูปนี้วนไปเรื่อยๆ จนกว่าจะทนไม่ไหว นี่แหละคือบันยา (баня) คนเกาหลีที่มีกฎห้ามเข้าซาวน่าหลังดื่มแอลกอฮอล์ดูอ่อนแอไปเลยเมื่อเจอคนที่นี่ดื่มสลับซาวน่ากันแบบไม่หยุดหย่อน แถมพอออกมาจากซาวน่าแล้วสร่างเมาอย่างน่าประหลาดใจอีกต่างหาก เลยยิ่งหยุดไม่ได้เข้าไปใหญ่

ที่เกาหลีหรือประเทศอื่นๆ เวลาพูดถึง 'การเลี้ยงรับรองลูกค้า' สิ่งแรกที่นึกถึงมักจะเป็นการตีกอล์ฟหรือไปเลานจ์ แต่ที่รัสเซียเขาจะนึกถึงซาวน่าเป็นอันดับแรก ก็สมเหตุสมผลอยู่ เพราะการได้ดื่มเหล้า นั่งคุยกันยาวๆ และผลัดกันเอากิ่งต้นเบิร์ชสีขาวที่หาได้ทั่วไปในรัสเซียมาตีตัวให้กันเป็นระยะๆ แบบนี้ ยังไงก็ต้องสนิทกันแน่นอน ไฮไลท์ที่แท้จริงของซาวน่าเปียกสไตล์รัสเซียคือตอนที่ล้มตัวลงนอนบนเตียงหลังจากเสร็จสิ้นทุกอย่าง หัวถึงหมอนปุ๊บ ภาพก็ตัดไปเลย

ไม่รู้ว่าเคยอ่านเจอจากที่ไหน เขาบอกว่าถ้าคนรัสเซียชวนไปบ้าน ให้ทำตัวให้ท้องว่างและเตรียมใจไว้เลยว่าวันนั้นจะไม่ได้กลับบ้าน ในกรณีของผม การต้องมานอนค้างบ้านพ่อตาของเพื่อนมันดูแปลกๆ ผมเลยกะจะแค่กินมื้อเย็นแล้วกลับ แต่ไอ้เพื่อนตัวดีดันบอกว่าตัวเองดื่มเหล้าไปแล้ว ขับรถไม่ได้ ให้นอนค้างนี่แหละ แถมยังขนเอาเบียร์กับวอดก้าที่มีในบ้านออกมาจนหมด ถ้าใครโชคดีได้รับคำเชิญไปบ้านคนรัสเซีย ขอให้รู้ไว้เลยว่าวันนั้นคุณต้องดื่มจนเมาแอ๋และได้นอนค้างที่บ้านเขาแน่นอน

ค่าใช้จ่าย

• เซ็ตแฮมเบอร์เกอร์กับเบียร์มื้อเช้า 430RUB
• ค่าเข้าพิพิธภัณฑ์เฮอร์มิเทจ 500RUB ออดิโอไกด์ 500RUB
• หนังสือ 450RUB

รวมค่าใช้จ่าย 1880RUB

รวมค่าใช้จ่ายทริปนี้ 525,936원 + 38,555RUB + $152.26