日本下呂溫泉美食：松園 (Shoen) 飛驒牛鐵板燒牛排
這次旅行的目標就是休息，所以整天都在泡溫泉和耍廢之間無限循環。雖然身體已經在水裡泡了一整天，但還是想繼續泡下去。不過晚餐還是得吃，所以大約6點左右就出門了。在去吃飯之前，必須先預訂明天回程的火車票，於是順道去了一趟下呂車站買票。
明天是上午11點的飛機，所以必須搭第一班火車走。買票時我才驚覺自己犯了一個天大的錯誤——明天吃不到早餐了。因為沒有好好確認名古屋機場到下呂的距離，導致明天不僅得起個大早，連飯都沒辦法好好吃。明明付了昂貴的含早餐房價，卻吃不到那頓早餐。果然旅行時，掌握交通時間是最困難的。
正在煩惱晚餐要吃什麼時，被冷風吹了幾下後，就直接走進了離日式旅館最近的餐廳，連裡面賣什麼都不知道。店名叫「松園」，日文發音是「shoen」（應該對吧？）。一走進去，烤肉的香氣就在鼻腔中淡淡散開，看來是來對地方了。
話說回來，這家店到底是賣什麼的呢……原來是飛驒牛！！！是賣牛肉的地方！！！難怪進來時撲鼻而來的香氣這麼不一般。問了老闆，他用英文解釋說這裡是吃牛排的地方。雖然價格滿貴的，但手邊還有點錢，所以晚餐就決定吃牛排了。我們點了兩份飛驒牛鐵板燒。
吃法是在塗了奶油的鐵板上放上牛肉，再放上高麗菜和豆芽菜一起烤，然後沾醬吃。雖然不知道這樣吃是不是就叫鐵板燒，但身為第一次看到這種風格的鄉巴佬，覺得太新奇了，於是狂拍了一堆照片。
可能是因為牛肉品質很好，味道真的超級棒。不對，牛肉好像不管去世界哪個角落都一樣好吃。來日本已經是第二次吃牛肉了，完全沒想到會這麼頻繁地吃。這頓大概會是我們在日本的最後一頓大餐，我問了韓國和日本的餐廳有什麼差別，根據金主廚的說法：
「像味噌湯之類的配菜，每家店的料理方式都一樣，沒有什麼特色。所以不會有味道最差的店，但也不會有最頂級的店。因此，像這種牛肉等食材好的店，就一定會是好吃的店。」
他是這麼說的。
雖然看起來份量不多，但配著飯和炒蔬菜一起吃，肚子變得非常飽。偶然走進的店，品質卻出乎意料地好，超級滿意。午餐也是如此，這次旅行在食物上幾乎沒有踩雷。果然廚師的直覺是不容小覷的。當然，餐費也貴到快趕上住宿費了。我們兩個人吃了將近10萬韓元。
想要美味地享用日本牛肉、下呂特產「飛驒牛」，這家「松園」從水明館（Suimeikan）出來後走到十字路口就能看到。招牌比想像中還不顯眼，找隔壁棟建築物的招財貓會比較容易。
一整天都泡在水裡，現在又用牛肉把肚子完全塞滿，睡意又襲來了。