濟州西歸浦南元邑：公泉浦食堂，偶來小徑5號路線中途的美味水拌生魚片
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走在濟州偶來小徑（Olle Trail）的第5號路線上，會發現不錯的餐廳其實不多。因為要一直走到為美港才會有吃的地方，午餐時間常常變得很尷尬，而「公泉浦食堂（공천포식당）」幾乎是解決午餐的唯一選擇。不過，作為一個備案，這裡其實相當不錯。雖然價格稍微高一點，但看看食材就會覺得滿划算的。菜單上的品項並不是隨時都能點，有些會根據季節限定供應。
我點的是鮑魚水拌生魚片（전복물회）。想說活海鮮總比冷凍的好吃，所以就點了鮑魚。小卷水拌生魚片是季節性菜單，所以菜單上已經沒有活體小卷了。
以前在厲害的餐廳吃烤鮑魚時口感很軟嫩，但生吃才發現口感意外地偏硬。碗底鋪了小黃瓜、蘿蔔和水芹菜，吃之前最好先攪拌一下再享用。首爾人應該會跟我一樣對這湯頭感到很陌生，因為在濟州島，無論去哪裡，他們都是用大醬（味噌）而不是苦椒醬來調味。這裡的大醬不像首爾那麼濃郁，反而溫和到甚至會覺得有點清淡。正因為如此，湯頭喝起來很清爽、不辣又帶點香氣，很適合大口大口地喝。不過畢竟還是得配著飯吃，所以沒辦法直接端起來一飲而盡。
清爽的大醬湯底，配上咬起來脆脆的鮑魚和熱騰騰的白飯一起吃，不夠鹹的話就用魚板和小魚乾來補充。本來應該先挑掉小黃瓜的，結果忘記了，剩下一大堆我不喜歡的小黃瓜。儘管如此，吃飽後還是覺得全身放鬆了下來。最近明明沒喝酒，卻有一種解酒的感覺。
之後我也常去這家店，因為有同行的人不敢吃水拌生魚片，所以我第一次點了烤鯖魚。就是很一般的烤鯖魚。當作水拌生魚片的配菜來吃應該滿不錯的。看到隔壁桌在吃燉白帶魚，感覺是道特別的美味，下次我也要來挑戰看看。
