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舊西歸浦啤酒推薦:濟州藥水隥總店,在濟州島喝更特別的精釀啤酒

2022-04-18 · 更新於: 2026-08-11 · 韓文原文

本文由 AI 輔助翻譯自韓文原文。 閱讀韓文原文 →

前公司的前輩帶著太太來到西歸浦,說要約我見個面。我本來還在煩惱要去哪裡,幸好前輩直接指定了要去「濟州藥水隥(제주약수터)」。我上網查了一下,原來是濟州島很有名的精釀啤酒廠。不知道是不是因為漢拏山的水質很好,濟州島的啤酒似乎特別出名。放眼全韓國,好像沒有其他地方像這裡一樣對精釀啤酒如此充滿熱忱。或許是因為濟州島的傳統酒跟其他地區相比競爭力稍微弱了點,所以主打優質水源釀造的啤酒就佔據了市場。其中,「濟州藥水隥」更是到處都能看到的知名品牌。

掛有濟州藥水池招牌的磚造建築外觀與入口

運氣真的很好,剛好剩下一個位子,我們一抵達就能入座。這裡通常都要排隊的,真的是太幸運了。一坐下,我們就先點了一份名字很直白的「手撕豬肉與麵包」BBQ,接著就去點啤酒。比較特別的是,這裡的啤酒必須親自到吧台點餐。甚至還能像百貨公司地下街那樣先試喝。

寫有開胃菜、主菜、炸物與小吃菜單的濟州藥水池菜單
寫有義大利麵、蔬菜、周邊商品菜單與原產地標示的濟州藥水池菜單
標示著多種精釀啤酒種類與價格的數位菜單
坐滿在桌邊喝啤酒的人們的店內

我們各自選了「南方國度」、「偶來小徑」和「耽羅小麥啤酒」,本來發下豪語要把這裡的啤酒全喝過一輪,但酒精濃度比想像中高,實在沒辦法喝太多。如果有一個能把所有口味都喝一遍的綜合菜單就好了,可惜沒有,所以我們只好一邊煩惱一邊查部落格文章來挑選。

我個人比較喜歡口感輕盈、像水一樣順口的「偶來小徑」。可能因為我本來就偏愛拉格啤酒(Lager),所以這種清爽順口的風味很合我的胃口。這裡的啤酒種類多到很難全部喝完,大家不妨來挑戰尋找最適合自己的那一款啤酒。

員工在裝有多個啤酒龍頭的吧檯工作的模樣
酒保從啤酒龍頭將啤酒倒入玻璃杯中的模樣
裝在畫有彩虹圖案杯子裡的精釀啤酒
放在桌上的三杯精釀啤酒

BBQ 的味道跟梨泰院的 Linus BBQ 或 Manimal Smokehouse 滿像的。雖然肉的份量跟梨泰院比起來稍微少了點,但配著啤酒吃也算足夠了。不過三個人吃還是有點不夠,所以我們又加點了薯條,結果果然吃不完。如果你跟我一樣,秉持著「寧可點太多也不要吃不夠」的原則,那我推薦你可以點兩份。

托盤上裝有6個漢堡麵包、薯條、培根、手撕豬肉、醬料與酸黃瓜的拼盤
托盤上裝滿迷你漢堡麵包、薯條、培根、手撕豬肉、醬料與酸黃瓜的拼盤
薯條上放有肉醬、起司粉與香草的料理

據我所知,這裡的啤酒大部份在首爾也喝得到,味道也像是曾在江南某處喝過的感覺。雖然這裡看不到濟州島的大海,也看不到漢拏山,但對於喜歡啤酒的人來說,來到濟州島如果錯過「濟州藥水隥」獨特的魅力,還是會覺得滿可惜的。

「只有這裡才買得到?」光憑這個理由,啤酒愛好者就絕對必訪了。


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