濟州西歸浦吐坪洞美食:東城食堂——充滿濟州風味的辣炒豬肉
原本打算去的餐廳沒開,臨時上網搜尋才來到了這家「東城食堂」。這裡的主打菜單是辣炒豬肉(두루치기)。說到濟州西歸浦的辣炒豬肉,最有名的是「龍伊食堂」,我以前去過一次,但之後就沒再去過其他賣辣炒豬肉的店,所以無從比較。龍伊食堂位於西歸浦市區,通常是觀光客結束一天行程後會去的地方;而東城食堂則比較像附近在地居民的愛店,所以也能看出兩者的差異。


菜單上有個特別的地方,就是另外有一道「能吃得更美味的」五花肉(帶皮豬五花)辣炒豬肉。既然都來了,當然想吃更美味的,所以我就點了五花肉辣炒豬肉。
點餐和上菜的樣子就像一般的鄉下小店。不像首爾那種競爭激烈的地方,鄉下的在地餐廳真的就只負責把食物端上桌而已。這感覺有點像在首爾的餐廳遇到外國工讀生當服務生時的情況。如果是從首爾來的觀光客造訪東城食堂,建議對服務這部分不要抱太大期望比較好。
小菜上桌後過了一會兒,辣炒豬肉也端上來了。我一開始不知道是店家會幫忙炒,還是要自己動手,正不知所措時,幸好肉烤到一定程度後,他們就過來幫忙把蔬菜加進去了。等蔬菜變軟、覺得應該完全熟透了之後,我夾了一口來吃,味道相當不錯。
我對濟州辣炒豬肉的評分基準是龍伊食堂。這裡的味道比那裡稍微辣一點,但還不到太鹹或太甜那種過度刺激的程度。就算肉本來有腥味,應該也被辣味蓋過去了,不過可能是因為用了附近的濟州產豬肉,吃起來完全沒有任何腥味。我身邊有很多喜歡重口味的朋友,他們可能會覺得龍伊食堂的味道太淡,應該會更喜歡這裡。這家的辣炒豬肉還是偏辣一點的。






價格看起來好像很便宜,但白飯是另外計費的,所以以兩人份來說,五花肉是2萬2千韓元。有些外地人開的餐廳,一人份隨便都要1萬5千、2萬韓元,相比之下這裡似乎很平價,但如果以在地居民的餐廳標準來看,其實算是一般價位。對觀光客來說,如果剛好路過附近,無論是價格還是味道,這裡都是個很適合解決一餐的好地方。不過因為吐坪洞的位置有點尷尬,似乎不是那種觀光客需要特地設導航跑來吃的地方。這也說明了在西歸浦,辣炒豬肉就是這麼一道既有名又家常的料理。