首爾南部客運站美食：百合滿開，絕對物超所值的肉湯麵
今天買了 iPhone X，心情超級好，結果居然要加班。到底為什麼老天爺要同時給我幸福和痛苦啊。總之，為了應付加班，我和公司同事一起出來吃晚餐。公司特約的餐廳實在吃得太膩了，而且多半加了很多味精，加班時實在不想吃那些。大家想法都一樣，所以難得和團隊的人一起在外面聚餐（？），我們選的地點就是「百合滿開」（백합만개）。
因為離公司有一段距離，走過來的路上民意不斷動搖，一直有人提議去別家店。但幸好其他店不是客滿，就是跟平常吃的沒兩樣，我們總算順利抵達了。可能是最近新開的店，裝潢很乾淨，空間寬敞，客人也很多，感覺如果正值晚餐尖峰時間來，應該得站著排隊。我們公司下班時間比別家晚，加上猶豫要吃什麼又走了一段路，幸好還能找到四個人吃頓飯的位子。
我本來就不太喜歡用豬肉或豬骨熬製的肉湯，所以對肉湯麵或血腸湯飯沒什麼好感。除非是像濟州島的 Anggre 麵條（앙끄레국수）或是警察醫院附近的血腸湯飯店那樣，能完美去除腥味或用其他香氣蓋過去，不然我通常是不吃的。這裡我也是第一次來，對喝豬肉湯還是有點抗拒，所以點了雞湯底的肉湯麵。
因為價格偏高，大家本來都抱著「我倒要看看有多好吃」的心態，結果喝了一口湯後，全桌瞬間安靜。原本一直碎唸「這家店是不是太貴了」的抱怨聲，在喝下一口湯後，大家的意見瞬間達成共識：「這錢花得一點都不冤枉」。就像店名「百合滿開」一樣，湯頭是用貝類熬煮出來的，非常清爽，再加上雞肉的鮮甜，喝起來非常乾淨順口。我也嚐了一口用豬肉熬的肉湯麵，完全沒有腥味，做得非常好吃，甚至讓我覺得下次來應該要點豬肉湯麵。
不過要注意的是，拌麵的辣度滿高的。服務生雖然說「微辣」，但那絕對不是微辣的程度。比起拌麵，我更推薦肉湯麵。因為這家店生意滿好的，服務生有時候會漏單（很不巧地，我們這桌就遇到了）。不過負責送餐的服務人員態度並不差，都是笑臉迎人，讓這頓飯吃得滿開心的。份量方面，男生吃完也不會覺得不夠，算是給得滿大方的。
看美食地圖的話，教大和江南站的美食商圈似乎沒有延伸到南部客運站（首爾）這邊。不過或許是多虧了藝術殿堂（예술의전당）在這裡，這片美食沙漠中還是有像盛開的花朵般努力經營的美味餐廳。今天感覺又在我的美食清單裡新增了一家，心情非常愉快。看來以後週末來上班或加班的話，我應該會常來「百合滿開」和「牛作雪濃湯」（우작설렁탕）了。
會繼續寫這段，就代表我又加班了。依然是大口喝著滿滿百合蛤蜊的清爽湯頭，用麵條和蛤蜊肉填飽肚子，感覺整個人又活過來了。今天突然覺得，如果想吃點東西解酒，但胃又承受不了辣食的時候，吃這個真的再適合不過了。當胃因為酒精而變得像石頭一樣硬梆梆時，喝下這碗用蛤蜊和豬肉或雞肉熬出的清甜湯頭，感覺腸胃都會變得柔軟起來。這樣舒緩了胃，再吃點麵條，精神應該很快就能恢復了吧。這家店不管吃幾次都覺得價格偏貴，但只要一吃進嘴裡，就能完全理解它的價值。
