首爾延南洞美食：李連福主廚的「木蘭」中餐廳，只叫它中餐廳太可惜了
姊姊竟然成功訂到了那間傳說中超難訂的「木蘭」（목란）！就算硬要編個家裡有喜事的理由也非去不可。雖然幾天前我們才剛大吵一架，但為了吃木蘭，我覺得就算要我舉雙手投降道歉也行。就這樣，我們全家帶著滿滿的期待，直奔延南洞。
本來以為會很難停車，但因為是預約制，加上停車空間很寬敞，所以停車完全沒問題。甚至還有指揮交通的停車管理員，新手駕駛也不用擔心。
在預定時間進去入座後，我們看了看菜單猶豫要吃什麼。姊姊已經事先預訂了東坡肉和麵包蝦（멘보샤）。因為東坡肉需要長時間燉煮，如果在預約時沒有先點的話是吃不到的。另外，聽說麵包蝦也是因為太有名了，不先預訂的話很難吃到。木蘭的東坡肉和麵包蝦名氣實在太大，絕對是必點菜色。
我們看了看除了東坡肉之外還要吃些什麼，想說既然都這麼辛苦才來了，就多吃幾道吧，於是點了套餐。以我們家人的胃口大小，其實點 A 或 B 套餐就夠了，但為了吃一些平常不容易吃到的料理，我們點了 E 套餐。
第一道菜是東坡肉。幫我們上菜的是據說被稱為李連福主廚兒子的廚師（這是旁邊那些電視狂熱粉大媽們七嘴八舌證實的）。
東坡肉一端上桌，濃郁的醬油香氣就撲鼻而來。光聞味道就讓人猛吞口水，可想而知有多好吃。夾了一塊放到盤子裡輕輕一咬，這簡直不是肉啊！我在其他餐廳也吃過東坡肉，但從來沒見過像這裡一樣入口即化的。最近看到「小鳥胃」女星朴素賢吃東西要嚼超過 10 分鐘，但如果是吃這道東坡肉，她應該 1 分鐘內就能吞下去了。關於味道和口感，我真的有很多想說的，但因為後面還有太多道菜，就先寫到這裡。唯一可惜的是，東坡肉感覺很適合配烈性白酒，但它卻是第一道上桌的，這點稍微有點遺憾（雖然我們今天沒喝酒）。
當東坡肉吃到一半左右時，麵包蝦上桌了。之前在瑞草（首爾江南區一帶）吃過的麵包蝦油耗味太重讓我大失所望，但木蘭的麵包蝦果然等級完全不同。外皮的酥脆和裡面濕潤的蟹肉搭配得天衣無縫。這味道感覺一邊看棒球一邊配啤酒吃會超級完美。
接下來 E 套餐正式開始。因為前面已經吃了東坡肉和麵包蝦，把暖胃的前菜蟹肉湯當作第三道來吃不知道還有沒有意義，但味道真的非常好。一口接一口「吧唧吧唧」地吃著，馬上就見底了。如果讓我推薦的話，我會建議大家先忍一忍，等蟹肉湯上桌後再開始吃東坡肉和麵包蝦。
接著是四品冷菜。因為我個人不太喜歡冷菜，所以這部分就跳過。
下一道是光聽名字就覺得很厲害的「全家福」（海鮮什錦）。全家福裡面有我們家人喜歡的蝦子和香菇，所以大家都吃得很開心。因為前面的菜色都比較油膩，加上我們又沒喝酒，所以會覺得稍微有點膩口。而全家福比前面的菜清淡一些，讓人忍不住一口接一口。全家福據說是用主廚手邊最好的食材製作而成，因此名氣響亮，我覺得木蘭的全家福雖然肉眼看得到油光，但吃起來味道卻滿輕盈的，就像吃零食一樣讓人停不下來。
接著上桌的是真正能解膩的炸中蝦。雖然我們家人已經飽到快撐破肚皮，開始慢慢放下筷子了，但這蝦子很大隻，咬一口就瞬間消失，大家還是吃得津津有味。因為是乾燒（甜辣）口味，這才終於化解了嘴裡的油膩感。
雖然今天沒吃多少，但這道宮保雞丁絕對是下酒菜第一名。這道菜就算放在一般的啤酒屋賣，也絕對會成為那家店的招牌菜。甜甜的滋味，咬得到腰果和雞肉。光看食材就知道絕對不可能難吃。可能是因為帶有甜味所以才排在後面出菜，但真的讓人好想喝啤酒啊。不配酒單吃這道菜實在太痛苦了。
終於到了最後的雞絲麵、炒碼麵（韓式辣海鮮麵）和炸醬麵。想說試試看味道如何，就各點了一碗，結果雞絲麵最好吃。吃起來有點像蛋花湯，因為味道比較清淡，剛好可以為前面那些重口味的菜色畫下完美的句點。如果下次來還要從這三個裡面選一個的話，我應該會點雞絲麵。
既然訂位難如登天，食物當然也是超級美味。有趣的是，坐在各桌的大媽們會對著路過的服務生交頭接耳討論他們是誰，一邊吃還一邊說「這道菜感覺我也做得出來」，完全展現了韓國大媽（K-아줌마）的本色。
看到大媽們突破重重困難訂到位跑來大快朵頤的樣子，就知道這真的是一間名店。大家與其說是來餐廳吃飯，倒不如說像是來觀光景點一樣到處拍照，看來大家都很懂得用眼睛和嘴巴來好好享受這整間店。
因為不是我訂的位，所以我也不知道要怎麼預約才會成功。只聽說一切全憑運氣。希望下次我能自己訂位成功再來寫心得。