首尔蚕室棒球场附近海鲜餐厅“原豆幕”:人均5万韩元的粗犷风海鲜Omakase推荐
本文由AI辅助翻译自韩语原文。括号中的价格为约合金额,仅供参考。 阅读韩语原文 →
听同事推荐说有个不错的地方,我就去了位于首尔蚕室棒球场附近的“原豆幕”(원두막)。去之前听说是一家Omakase(厨师发办),我还想象着主厨在眼前捏寿司那种高级氛围,结果一到那儿,映入眼帘的竟然是像街坊小饭馆一样的黄色招牌。里面的环境与其说精致,不如说充满了一种亲切又粗犷的感觉,厨房里的大妈手脚麻利地切好食材就直接端上桌,是一种很有人情味的上菜模式。


刚听到1人5万韩元(约¥256)的价格时,我还怀疑这到底算不算性价比高,但等菜开始摆满桌子,反而觉得这价格太值了。从切得厚厚的生鱼片到生拌牛肉应有尽有,虽然我不太清楚具体是什么鱼,但口感特别好,让人忍不住像瀑布一样狂喝烧啤(烧酒加啤酒)。我实在不太懂生鱼片,估计看照片的朋友们能猜中吧。


最让我印象深刻的是切得十分粗犷的鲍鱼和各种海鲜。大块的鲍鱼,加上不知道是鱿鱼还是剑尖枪乌贼的白灼切片,还有配着香油盐酱一起端上来的白灼章鱼,下酒菜简直源源不断。虽然没有精美的摆盘,但Q弹的海鲜吃起来特别有嚼劲,让人忍不住频频动筷。


吃着加了鱿鱼的韭菜煎饼,再配上筋道的海螺和黄瓜,烧啤根本停不下来,以至于吃到一半我连照片都放弃拍了。如果你不在乎环境氛围,只想吃一顿性价比高、能填饱肚子的海鲜Omakase,我推荐你一定要去试一次。如果以后有机会去附近,这也是一家我还想再光顾的店。

