Känguru-Steak & Darling Harbour in Sydney
Holiday Inn Potts Point
Ich habe eigentlich gut geschlafen, bis ich mitten in der Nacht von einem schreienden Typen draußen geweckt wurde und morgens völlig gerädert war. Ich verstehe ja, dass man betrunken Spaß hat, aber man muss auch verstehen, dass ich den Kerl am liebsten verprügeln würde, wenn ich wüsste, wer es war. Trotzdem denke ich, dass dies der beste Ort für koreanische Geschäftsreisende ist. Die Gegend ist ein Ausgehviertel mit vielen Bars, was es einfach macht, mitgereiste Vorgesetzte zu unterhalten, und im Gegensatz zu anderen Orten pulsiert hier auch nachts das Leben. Genau der koreanische Stil. Ich hingegen mag es lieber ruhig und brauche nur genug Alkohol, selbst wenn ich allein auf dem Zimmer bin, weshalb es für mich nicht ganz so reizvoll ist.
Arbeit!
Auf zum Darling Harbour
Neun Stunden lang in gebrochenem Englisch reden, den Leuten unsere mitgebrachten Sachen zeigen, Probleme überprüfen... Puh... Allein davon ist man schon schweißgebadet. Weil ich es so eilig hatte, hatte ich zudem etwas in Korea vergessen, aber zum Glück saß Abteilungsleiter Yang neben mir und hat mir aus der Patsche geholfen. Völlig erschöpft und ausgelaugt machte ich Feierabend. Während ich meinen Bericht schrieb, merkte ich, wie hungrig ich war. Wenn ich so darüber nachdenke, hatte ich zwei Tage lang nichts Gescheites gegessen. Plötzlich fühlte ich mich irgendwie ungerecht behandelt, rief eine kurze Auszeit aus und machte mich auf den Weg zum Darling Harbour (einem Hafenviertel in Sydney) – eine Empfehlung eines Kollegen –, um dort zu Abend zu essen und spazieren zu gehen.
Ich bin zwar leicht vom Weg abgekommen, aber ungefähr diese Route gelaufen.
Es gab einen guten Grund, warum ich den 30-minütigen Fußmarsch stur auf mich nahm. Erstens gibt es in der Nähe des Darling Harbour viele Restaurants, die lange geöffnet haben (wobei der Haken ist, dass es in Kings Cross, wo ich wohne, fast rund um die Uhr Essen gibt). Zweitens wurde mir die Gegend für ein Abendessen empfohlen, weil es dort viele leckere Lokale geben soll. Ein 30-minütiger Spaziergang durch ein fremdes Viertel mag riskant klingen, aber wie man auf den Fotos unten sieht, waren die Straßen so hell und belebt wie in einer koreanischen Nacht, sodass ich mich überhaupt nicht unsicher fühlte. Man könnte eher sagen, dass ich aus einem von Sydneys berüchtigtsten Problemvierteln in eine Touristengegend geflohen bin und mich somit in Sicherheit gebracht habe.
Das Queen Victoria Building und die St. Mary’s Cathedral nach Sonnenuntergang sind so wunderschön, dass man einfach stehen bleiben muss. Auf dem Hinweg habe ich erst einmal nur das Queen Victoria Building fotografiert. Schade, dass die schiere Größe des Gebäudes auf dem Foto nicht richtig rüberkommt. Ein einziges Gebäude nimmt einen ganzen Straßenblock ein. Aber es ist nicht einfach nur groß; wie man auf dem Bild sieht, harmonieren die Beleuchtung und die historische Architektur perfekt miteinander. Da mein eigentliches Ziel aber das Abendessen war, beließ ich es dabei und ging weiter.
Meat & Wine Co
Bevor ich losging, hatte ich gegoogelt, um ein gutes Restaurant zu finden. Überraschenderweise gab es viele Blogbeiträge über Känguru-Steaks. Ich wusste zwar, dass Känguru als Zutat verkauft wird, aber mir war nicht klar, dass man es so alltäglich wie Rind- oder Schweinefleisch essen kann. Meine Neugier war geweckt, und so suchte ich „The Meat & Wine Co“ auf – ein etwas teureres Restaurant, das aber für das beste Kängurufleisch bekannt sein soll.
Ich war super gespannt, wie Känguru schmeckt, aber es war eher enttäuschend. Es hat fast kein Fett und besteht nur aus magerem Fleisch, weshalb das Kaugefühl völlig anders ist als bei Rindfleisch. Ich mag es eigentlich, wenn Fleisch wie Rindfleisch zart ist und auf der Zunge zergeht, aber dieses hier war so zäh, dass ich kräftig zubeißen musste, als würde ich Kaugummi kauen. Als ich gefragt wurde, wie ich mein Fleisch gebraten haben möchte, wählte ich klassisch „Medium Rare“. Vielleicht gibt es eine andere Garstufe, bei der es besser schmeckt. Wenn ich hier leben würde, würde ich es wohl öfter probieren, um den perfekten Geschmack zu finden. Aber da ich bei meiner nächsten Geschäftsreise oder im Urlaub auch andere Dinge probieren möchte, werde ich wohl einfach wieder ein Rindersteak bestellen.
Der Rückweg nach Kings Cross
