雪梨出差日記：達令港 Meat & Wine Co. 挑戰袋鼠肉牛排
帕茲角假日飯店 (Holiday Inn Potts Point)
昨晚本來睡得正香，結果外面有個傢伙大吼大叫把我吵醒，導致我整個早上都昏昏沉沉的。喝醉酒很嗨我可以理解，但希望他也能體會一下我想把他揪出來揍一頓的心情。不過，對於從韓國來出差的人來說，我覺得這裡是個絕佳的地點。周圍是紅燈區，喝酒玩樂的地方很多，很適合招待一起出差的主管，而且跟其他地方不同，這裡到了夜晚依然充滿活力。完全就是韓國人喜歡的風格。但我剛好相反，我喜歡安靜，只要有足夠的酒，就算一個人待在房間也無所謂，所以這裡對我來說沒什麼吸引力。
工作！
前往達令港 (Darling Harbour)
用破英文講了 9 個小時的話，向大家展示帶來的東西、確認問題... 噢... 光是做這些就讓我全身是汗。而且因為出門太趕，有些東西忘在韓國沒帶，萬幸的是坐在旁邊的楊部長幫了忙，才順利過關。整個人完全沒電，拖著疲憊的身軀下班寫報告時，肚子實在太餓了。仔細想想，我已經兩天沒好好吃飯了。突然覺得自己有點委屈，於是決定先喊個暫停，出發前往同事推薦的達令港吃晚餐順便散散步。
雖然稍微繞了一下路，但大致上是沿著這條路線走的。
雖然要走 30 分鐘，但我還是堅持走過去，這是有原因的。首先，達令港附近有很多開到很晚的餐廳（不過陷阱是，我住的地方可是幾乎 24 小時都有東西吃的國王十字區 King's Cross），其次是聽說那裡有很多美食，所以才決定去那裡吃晚餐。在人生地不熟的地方走 30 分鐘的路可能會有點危險，但就像下面的照片一樣，這裡的街道跟我們國內的夜景一樣明亮，路上行人也很多，所以我完全感覺不到危險。倒不如說，我是從雪梨數一數二的治安死角移動到觀光區，感覺就像是逃到了安全地帶一樣。
日落後看到的維多利亞女王大廈和聖母主教座堂 (St Mary's Cathedral) 真的美到讓人忍不住停下腳步。去程我只拍了維多利亞女王大廈。可惜照片無法完全呈現出這棟建築的宏偉規模。一整棟建築就佔據了一個大區塊。但它不只是大而已，就像照片中那樣，燈光與充滿古典美的建築完美地融合在一起。不過現在的目的是去吃飯，所以就先欣賞到這裡，繼續邁向晚餐之路。
Meat & Wine Co
出發前我先 Google 找了一下好吃的餐廳，意外發現有很多部落格在討論袋鼠肉牛排。雖然我知道袋鼠可以作為食材販售，但沒想到它是像牛肉或豬肉一樣可以輕易吃到的食物。我的好奇心徹底被激發了，為了吃袋鼠肉，我跑去了這家價格偏高但據說做得最好吃的「The Meat & Wine Co」。
我本來對袋鼠肉的味道非常好奇，但吃起來比想像中還普通。幾乎沒有脂肪，全是瘦肉，所以咀嚼的口感跟牛肉完全不同。我喜歡像牛肉那樣軟嫩、入口即化的口感，但這個肉太有嚼勁了，必須像嚼口香糖一樣用力咬才行。服務生問我「肉要幾分熟」時，我選了最保險的三分熟 (Medium Rare)，但或許有其他更美味的熟度也說不定。如果我住在這裡，可能會多試幾次找出最棒的吃法，但下次不管是出差還是旅遊再來的話，因為還得嚐嚐其他美食，我應該會直接點一般的牛肉牛排吧。
返回國王十字區的路
