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Letzter Abend in Sydney: I'm Angus Steakhouse

2015-07-04 · Aktualisiert: 2026-08-11 · Original (Koreanisch)

Dieser Artikel wurde mit KI-Unterstützung aus dem koreanischen Original übersetzt. Das koreanische Original lesen →

Nachdem ich meine ganzen Duty-Free-Einkäufe im Hotel abgeladen habe, fühle ich mich endlich wieder wie ein Mensch. Wenn man sich das Gepäck so ansieht, könnte man glatt meinen, ich sei ein fliegender Händler. Vielleicht hätte ich nicht ganz so viel kaufen sollen...

Dass mir auf dieser Geschäftsreise nie langweilig wurde und ich jeden Tag genießen konnte, liegt nur daran, dass Yongwan dabei war. Da ich ihm viel zu verdanken habe, beschloss ich, ihn vor meiner Abreise auf ein schickes Abendessen einzuladen. Außerdem wollte ich ihm unbedingt noch mein Hotel zeigen, bevor wir gehen. Ich sag's euch, dieses Hotel ist einfach der Wahnsinn!

Ein Esstisch mit einem in Papier gewickelten Wrap-Sandwich, Salat und Bier.
Blick auf die Bar und die Tische in einem geräumigen, beleuchteten Restaurant.
So ein Hotel habe ich wirklich noch nie gesehen...
Hochhäuser und Flaggen, nachts von einer beleuchteten Brücke aus gesehen.
Die nächtliche Skyline von Sydney, gesehen von der Pyrmont Bridge. Früher fuhren hier Straßenbahnen und es war ziemlich chaotisch, aber man hat alles zugunsten des Konzepts "Musik" entfernt. Stattdessen ist es jetzt eine stimmungsvolle Brücke, auf der Musik spielt.
Nächtliche Aussicht auf die Gebäude der Novotel- und Ibis-Hotels über das Meer bei Nacht.
Zwei große Walskelettmodelle aus transparentem Material, die von der Decke hängen.
Der Wal an der Cockle Bay Wharf. Er meinte schon beim Losgehen, er würde mir einen Wal zeigen, und ich wusste nicht, wovon er redet – es ist ein präparierter Wal. Die Knochen darin sind echte Walknochen.

I'm Angus

Ein schwarzer Aufsteller am Straßenrand mit einem Mittagsangebot.
Die vollständige Speisekarte des I'm Angus Steakhouse.
Das schwarze Cover der Speisekarte des I'm Angus Steakhouse auf einem Tisch.
Detailansicht der Speisekarte mit den Preisen für Steak- und Rippchengerichte.
Eine schwarze Speisekarte mit verschiedenen Weinsorten und Preisen.
Die Speisekarte. Die Preise sind ziemlich happig. Für zwei Personen mit Steak und einem Glas Wein ist man locker über 100.000 KRW los. Wenn das Budget es zulässt, empfehle ich unbedingt, Wein dazu zu trinken. Nicht wegen der Atmosphäre, sondern weil Fleisch und Wein hier einfach perfekt harmonieren.
Köche bereiten Speisen in einer offenen Küche mit roter Beleuchtung zu.
Egal wie teuer das Restaurant ist, niemand trägt hier eine Maske.
Zwei mit Rotwein gefüllte Weingläser und ein Wasserglas auf einem Holztisch.
Der Wein kam zuerst, also habe ich schon mal probiert. Wenn man die Erklärung hört und beide Gläser im Vergleich probiert, schmeckt man definitiv einen Unterschied. Das Problem ist nur, dass ich keine Ahnung habe, welchen Wein ich da eigentlich getrunken habe.
Ein Steak mit deutlichen Grillstreifen, serviert mit Kartoffelpüree und geröstetem Knoblauch auf einem weißen Teller.
Ein Teller mit Steak und ein Glas Rotwein auf einem Holztisch.
So wie Drogba einen Krieg gestoppt hat, könnten dieses Steak und dieser Wein wahrscheinlich auch Kriege beenden. Es ist wirklich unfassbar lecker.

Der Preis ist so hoch, dass es fast schon absurd wirkt. Das Problem ist aber, dass es auch absurd lecker ist. Es ist mir ein Rätsel, wie sie das Fleisch so perfekt nach meinem Geschmack braten können. Von außen sah es fast verbrannt aus, aber als ich hineinbiss, war es unglaublich saftig – wow! Außerdem ist es das erste Mal, dass mir Rotwein so gut schmeckt. Es war gar kein so teurer Wein, aber in Kombination mit dem Steak schmeckte er richtig süß. Es ist so gut, dass ich am liebsten in Sydney leben würde, nur um das jeden Tag essen zu können.

Ein letztes Bier

Da wir wie verrückt geschlungen haben, hatten wir noch Zeit übrig. Wir wollten noch ein bisschen quatschen, und da es der letzte Abend war und wir nicht wussten, wann wir uns wiedersehen, beschlossen wir, noch ein Bier trinken zu gehen. Wir sind einfach ziellos herumgelaufen und in irgendeinen Laden gegangen, dessen Namen ich nicht mal kenne, aber es war einfach schön. Egal wohin man reist, der schönste und paradoxerweise auch der Tag, an dem man am wenigsten abreisen möchte, ist wohl immer der Abend vor dem Rückflug. Es war zwar hier und da anstrengend, aber ich hatte eine wirklich tolle Zeit.

Zwei Gläser frisch gezapftes Bier mit Schaumkrone auf einem Tisch.
Rückansicht von Personen, die bei gedimmter Beleuchtung an einem Bartisch sitzen.
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