首爾孔德美食：Gomtangban 韓牛牛骨湯，湯飯的經典之作
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成始璄在《吃吃看吧》節目裡說過一句讓我印象最深刻的話：「韓國不需要毒品，湯飯配燒酒就是毒品。」說到湯飯，有雪濃湯、血腸湯、牛骨湯等很多種類，但我個人最喜歡的是牛骨湯。因為我是小朋友口味，不敢吃內臟，所以只用瘦肉熬煮的牛骨湯最合我的胃口。
說到牛骨湯，我以前只知道河東館，但公司附近有一家店貼著「頂級韓牛牛骨湯」這種讓人有點不好意思的標語，我就決定去看看它到底有多頂級。
我點了韓牛牛骨湯，朋友則點了特級牛骨湯。居然點特級，真是個懂吃的人，肚子果然不是白挺的。
牛骨湯是用牛胸肉和牛腱熬製的。說到底，這肉有多好吃才是關鍵，而這裡的肉絕對及格。湯頭一開始喝起來真的沒什麼味道，加了鹽巴調味後，才終於有了牛骨湯的香氣。肉要沾醬油吃，配上帶有辣椒的微甜醬油，讓人筷子停不下來。而且這裡的蘿蔔塊怎麼能跟牛骨湯這麼搭，我還續了三次。
可惜這是公司午餐時間，不能喝燒酒。這真的超適合配燒酒的。不知道是什麼樣的魔力，讓我的湯匙和筷子完全停不下來。明明我已經好幾週沒碰酒了，卻有一種解酒的感覺。雖然沒喝到燒酒很可惜，但這頓飯吃起來卻像在解酒一樣舒爽。
我本來以為只有河東館才稱得上是牛骨湯，沒想到孔德（首爾麻浦區）居然有這樣的美食。感覺這裡還沒有很多人知道，但吃完的感覺簡直就像吃了首爾三大牛骨湯一樣。清淡的口味很有魅力，注重養生的人也會喜歡。這是一碗男女老少都會愛的暖胃湯飯，非常推薦。
我們還額外點了白切肉。點一碗普通的湯飯再配上一份白切肉也很不錯。一個人吃可能有點負擔，但只要有三個人左右，這就是非常棒的組合。
