庆熙大学附近的Omakase：Sushi Hinoharu（回基站纪念日餐厅推荐）

2026-07-30 · 韩语原文

为了庆祝家人的生日，我纠结了半天要去哪里，最后预约了这家叫“Sushi Hinoharu”的餐厅。因为我们家人的饭量都很小，比起点一堆菜，感觉吃Omakase（厨师发办）会更好。可能是因为我们比预约时间去得早，没想到店里只有我们一桌客人，感觉他们才刚准备开始营业。这里是庆熙大学（首尔的一所大学）附近的商圈，不像狎鸥亭或清潭洞那样聚集了各种高级Omakase，价格在7万韩元（约359元人民币）左右，感觉既不是很便宜，但也不算特别贵。

入座后，主厨开始用心地上菜。最先上来的是摆在鹅卵石装饰上、造型精致的茄子料理和果冻般的开胃菜。每上一道菜，主厨都会认真地讲解，但我这只有七秒的记忆力实在记不住那么多。接着上了一道点缀着秋葵的鸡蛋羹，口感滑嫩，很适合用来暖暖空肚子。

整个用餐过程中，主厨都会细心地询问饭团的大小和调味是否合适。他会根据我们的口味帮忙调整，让人觉得非常亲切。那道放了清爽果冻和橙子的料理也很开胃，鲍鱼料理更是令人印象深刻。把鲍鱼蘸着鲍鱼内脏酱吃，剩下的酱汁再用来拌饭，无论什么时候吃都觉得美味极了。

吃完甜咸口味的炖鱼后，整顿饭大概花了一个小时左右。老实说，和那些价格贵一倍的高级Omakase相比，这里确实有一些不够精致的地方，但考虑到价格，品质已经相当不错了。我觉得这里很适合大学生们在纪念日凑钱来享受一下氛围。家人们吃完后也都挺满意的，也许下一个特别的日子我们还会再来。