보광동 냉동삼겹살, 잠수교집-“냉동삼겹살은 오래된 삼겹살이다”란 고정관념을 없애준 냉삼집 20210212

은쟁반 위에 쌈채소, 파무침, 계란말이, 김치, 마늘 등 다양한 반찬이 담긴 모습

맨날 먹던 고기와 회는 좀 물려서 뭔가 색다른 게 없다가 생각난 게 냉동삼겹살이다. ‘이것도 고기인데 뭔 소리냐?’라고 할 수 있지만 매번 먹던 고기들은 생고기들이라서 내 기준에선 다른 카테고리이다. 여하튼 예전에 학교 다닐 때 생각해서 싼 맛에 소주 분위기로 가려고 했는데 분위기는 그럴 수 있지만 가격은 생고기값이란다. 도대체 얼마나 맛있게 냉삼을 팔길래 그러냐며 서둘러 “잠수교집”으로 갔다. … 더 읽기

모슬포 하와이안 해물찜, 글라글라 하와이-제주에서 먹는 이색적인 해물찜 20210208

서핑보드 장식과 하와이안 소품들로 꾸며진 바 테이블

어제 고등어회를 먹고 숙소에서 해수탕으로 땀을 쭉 빼고 나서 잤더니 벌써 점심 먹을 시간이다. 책 좀 보려고 왔지만 책을 잘못 가져와서 머리만 아프고 밖은 바람이 너무 세서 뭔가 하고 싶지는 않고 여행 와서도 그냥 그렇다. 점심이라도 좀 제대로 먹고 기분을 전환해 보자 하여 어제 소개받은 글라글라 하와이에 들렸다. 이태원에 가면 많이 보이는 하와이안 스타일의 매콤한 … 더 읽기

모슬포 고등어회, 부두식당-제주 남서쪽 모슬포항의 맛집 20210207

얼음 위 대나무 발에 올려진 생선회와 생선구이, 여러 밑반찬이 차려진 식탁 모습입니다.

코로나로 힘든 와중에 개인적인 일들도 겹치고 가장 취약한 환절기가 오다 보니 하루하루 있기가 너무 힘들다. 훌쩍 멀리 떠나고 싶지만 코로나로 그럴 수도 없고 그나마 멀리 온 게 제주다. 아무것도 안 하고 책이나 보다가 올라갈 생각인데 먹는 게 문제라 아는 형에게 도움을 요청했다. 그렇게 형이 데리고 간 곳이 부두식당이다. 모슬포항에는 “미영이네” 고등어회집이 유명해서 글루 갈까 했다. … 더 읽기

교대 삼계탕 닭볶음탕, 3대 삼계장인-삼계탕과 닭볶음탕 중에 무엇을 대표라고 해야할지 고민되는 가게 20201104

붉은 국물에 닭고기와 버섯, 채소가 들어간 닭볶음탕이 냄비에 담겨 끓고 있는 모습

복날이 되면 쓰려고 아껴놓은 가게였는데 복날에 쓰는 것을 까먹고 애먼 11월에 방문하고 쓴다. 교대와 서초역 근처에서 삼계탕을 파는 집은 몇 군데 있지만 괜찮다고 말할 수 있는 곳은 두 군데 정도이다. 그중 하나가 바로 오늘 이야기할 3대 삼계장인. 개인적으로 삼계탕보다는 수비드 닭볶음탕에 초점을 맞추고 싶어서 닭볶음탕을 먼저 이야기해본다. 수비드(sous vide)란 조리법이 갑자기 서울에서 유행하기 시작하더니 수비드 … 더 읽기

한남동 야끼니꾸, 호박식당 한남점-본점보다 더 중요한 분점. 자전거 라이딩 후 먹기 좋은 고기집 20201018

숯불이 담긴 화로를 중심으로 샐러드와 소스 등 다양한 밑반찬이 차려진 고깃집 테이블이다.

남산은 서울 자전거의 성지다. 주말에 그 시작이 되는 한남오거리에 있다 보면 정말 무수히 많은 자전거들이 지나다닌다. 나도 그중 하나로 로드 자전거를 타고 남산을 갔다가 다시 한남오거리로 돌아오곤 한다. 한남동은 10년간 살았던 곳이기도 하고 힘든 시기를 보냈던 곳이기도 하여 내게 특별한 곳인데 최근에 자전거라는 매개체가 하나 더 생긴 것이다. 같이 라이딩을 하는 친구들과 남산을 다녀오고 나면 … 더 읽기

시청 미쉐린 빕 구르망 족발, 만족오향족발-서울 3대 족발이란 명성에 맞는 족발집 20201010

놋그릇에 담긴 푸짐한 족발 뒤로 초록색 맥주병과 소주잔들이 놓여 있다.

누가 만들었는지는 모르겠지만 “서울 3대 족발”이란 리스트가 있다. 오늘 포스팅하는 만족오향족발과 성수족발, 영동족발인데 이 중 프랜차이즈로 여러 지역에 족발집을 낸 것은 현재까진 만족오향족발 뿐이다. 물론 맛이라는게 요리경연대회처럼 1위부터 꼴등까지 나래비 세울 수 있는 것은 아니기 때문에 의미는 없다. 3대 족발이라해도 그냥 그런 곳도 있다. 교대에도 만족오향족발집이 있어 찾아가 봤는데 명성보다 별로였다. 그러다 이번에 모임이 있어 … 더 읽기

교대역 돈까스, 카츠공방-교대에서 튀김으로는 세 손가락 안에 드는 곳 20201015

검은 접시에 담긴 소스가 듬뿍 뿌려진 돈까스와 밥, 샐러드, 반찬, 장국이 있는 쟁반

추가 방문 오랜만에 방문했는데 메뉴판이 조금 바뀌었다. 데미그라스 소스가 맛있어서 이번엔 돈까스로 먹어봤는데 양 많고 소스 맛은 독특하니 맛있다. 이 집 돈까스는 무엇을 먹든 만족! 우선 세 손가락의 기준은 엄연히 내 기준인 것을 이해해 주기 바란다. 돈가스야 사실 맛이 있어봐야 거기서 거기고 정말 튀김옷이 벗겨지거나 눅눅하게 내놓지 않으면 평타 이상은 하는 음식이다. 그러다 보니 “와! … 더 읽기

신사역 중국집, 북경반점-양하대곡과 함께한 중국요리 퍼레이드 20200926

얇게 썬 고기와 다진 마늘 소스, 파채, 송화단이 함께 담긴 접시

신사역을 나와 가로수길을 가기 전에 먹자골목이 나온다. 리북집을 비롯해 오래도록 장사를 해온 집들과 최신 트렌드를 반영해서 시시각각 변하는 가게들이 잘 어울러져 있는 곳이다. 오늘 소개할 북경반점은 이 동네 터줏대감으로 어릴적에 짜장면과 볶음밥이 맛있어서 자주 오던 곳이다. 가게 이름도 특별하지 않고 가게 인테리어도 별로 특별할게 없는 집이다. 그냥 전형적인 동네 중국집이지만 오늘은 특별히 결혼식이 끝나고 온터라 … 더 읽기

한남동 치킨집, 한남동 한방통닭구이-기름에 튀기지 않고 참나무로 구운 치킨 20170803

나무 도마 위 은박지에 올려진 구운 통닭 한 마리와 주변의 소스, 반찬 그릇들

2019년 7월 사진 추가 내가 고려대 근처로 이사를 오기 전까지 살았던 곳이 한남동이다. 얼추 7년 정도 산 것 같다. 이 동네 살면서 좋았던 점은 한강과 남산이 가까워서 자전거를 타거나 생각을 정리하기 위해 걷기 좋은 길이 있고 맛있는 집들이 여러 곳 있다는 점이다. 집값이 비쌀 수 밖에 없는 환경적 요소(내가 중요하다고 생각하는 요소)를 가지고 있다.그렇게 맛있는 … 더 읽기

고려대 동남아음식, 근처식당-고려대 근처에서 가장 괜찮은 식당이라고 말할 수 있는 곳 20200708

근처식당이라는 노란색 네온사인이 걸려 있는 식당 주방에서 직원들이 고기를 손질하고 있다.

드디어 이 집을 소개한다. 블로그를 보면 알겠지만 현재 거주지가 고려대 근처이다. 대학 주변이란 곳은 저렴하기도 해야 하지만 시대의 트렌드를 따라야 하기도 한다. 대학 근처의 식당이라면 그저 싸기만 한 집도 있고 맛이 괜찮은 곳도 있어야 하고 전통이 오래된 곳도 있어야 한다. 서울대 근처의 샤로수길, 연대 이대 근처의 신촌, 대학보다 주변 상권이 유명한 홍대 등 대학 근처는 … 더 읽기