고려대 근처에서 카카오맵처럼 식당 평점이 보이는 지도나 앱을 사용하면 꽤 높은 평점을 받는 초밥집이 있다. 이름은 우정초밥. 일반 초밥집 같아 보이지 않아 잘 읽어보니 오마카세를 하는 집이다. 그런데 가격이 엄청 저렴하다. 오마카세라면 기본 3만원이 넘는 가격이고 거기에 유명세나 고급스러운 분위기가 더해진다면 10만원은 우습게 넘어가는 것이 현실이다. 하지만 우정초밥은 점심 16000원 저녁 21000원이다. 이 정도면 프랜차이즈 초밥집의 모둠초밥과 거의 비슷한 가격이다.
예약도 따로 없고 런치는 11시, 디너는 17시에 직접 가서 이름과 전화번호를 적고 와야 한다. 딱 지역 주민들만을 타겟으로 영업하는 곳이라는 생각이 든다. 가격도 대학생들의 지갑 사정을 생각해서 저렴하게 하지 않았을까 싶다.
우리는 런치 3부인 13시30분으로 잡았는데 30분에 바로 들어가는 것이 아니라 10분 정도 지난 뒤에 들어갔다. 아무래도 먹는 사람들이 있다 보니 좀 늦어지는 경향이 있는 것 같다.
가격이 가격이다보니 정말 보기 어려운 초밥 같은 것은 없었다. 그래도 한 명씩 정성스레 주면서 어떤 초밥이고 어떻게 먹는 게 맛있는지 설명을 한다. 10명이 들어서다 보니 초밥 하나 먹고 5분 정도 지나게 된다. 2~6명 정도를 담당하는 고급 오마카세와는 다르게 인원수를 약간 늘려 최대한 부담을 적게 한 것 같다.
초밥 하나 하나는 괜찮은 편이었다. 생와사비를 취향대로 올리고 생강으로 간장을 찍어 먹으니 맛이 좋다. 개당 1000원을 살짝 넘는 가격이라는 것을 생각하면 클래스가 완전히 다른 초밥이다. 마트에서 파는 회전 초밥집도 개당 1천원에 파는데 서비스도 훌륭한 곳에서 이런 가격이면 굉장히 좋다고 본다.
다만, 좀 더 좋은 오마카세에서 식사를 해봤다면 추천하지 않는다. 기대했던 것보다 그리고 이전에 갔던 가게보다 분명히 별로일 것이다. 아무리 가격을 감안한다고해도 급히 만들고 기계적으로 반복하여 초밥에 대해 이야기하는 모습이 그리 좋게 보이지 않을 것이다.
사장님이 이 동네는 학생들이 많은 곳이라 가격을 저렴하게 해야했을테고 그러면서 차별화를 두려고 굉장히 노력하신 것 같다. 그러다 보니 가성비가 좋은 쪽에 힘을 주면서 오마카세의 기본들은 놓치지 않으려 하였을 터.
괜히 압도적인 평점을 받는 초밥집이 아니라고 생각한다.
