Foodie/매주 방문 하고 싶은 식당
시청 미슐랭 모밀집, 유림면-미슐랭이자 서울미래유산인 이유가 있는 모밀 우동 맛집 20210227
2021. 3. 13.청주에서 올라온 애한테 뭘 먹여야 서울의 맛을 보여줄 수 있을까? 서울에 살면서 서울을 잘 모르는 나라서 누가 서울로 놀러오면 뭘 먹으러 갈지 항상 고민이 된다. 오늘도 어김없이 그런 고민에 빠졌다. 거기에 어제 폭음으로 인한 숙취로 인해 자극적이거나 퍽퍽한 음식은 도저히 넘기지를 못할 것 같았다. 그러다가 목넘김이 좋으며 해장도 할 수 있는 우동과 모밀이 생각났다. 그렇게 서울역 근처에 있는 아주 괜찮은 모밀집으로 이름난 유림면에 가기로 했다. 유림면은 그냥 맛있는 집이 아니고 서울시에서 지정한 서울미래유산이다. 거기에 이번에 빕구르망으로 미슐랭에 들어갔다. 이른바 믿고 갈 수 있는 맛집이랄까. 한 번도 간 적이 없지만 이 두 타이틀을 획득한 것으로 말은 다했다. 우리는 골고루 먹어보려고 메밀국수와 비..
교대 삼계탕 닭볶음탕, 3대 삼계장인-삼계탕과 닭볶음탕 중에 무엇을 대표라고 해야할지 고민되는 가게 20201104
2020. 11. 9.복날이 되면 쓰려고 아껴놓은 가게였는데 복날에 쓰는 것을 까먹고 애먼 11월에 방문하고 쓴다. 교대와 서초역 근처에서 삼계탕을 파는 집은 몇 군데 있지만 괜찮다고 말할 수 있는 곳은 두 군데 정도이다. 그중 하나가 바로 오늘 이야기할 3대 삼계장인. 개인적으로 삼계탕보다는 수비드 닭볶음탕에 초점을 맞추고 싶어서 닭볶음탕을 먼저 이야기해본다. 수비드(sous vide)란 조리법이 갑자기 서울에서 유행하기 시작하더니 수비드 머신도 잘 팔리는 시점에 도달했다. 그런 트렌드에 맞춘 것인지 아니면 예전부터 해왔는지는 모르겠지만 삼계장인에는 수비드 닭볶음탕이라는 어디 가서 듣지도 보지도 못한 메뉴가 있다. 닭가슴살 부위를 수비드 조리법으로 아주 촉촉하게 만든 뒤 미리 끓인 닭볶음탕에 "얹혀"만 놓는다. 수비드란 조..
교대역 돈까스, 카츠공방-교대에서 튀김으로는 세 손가락 안에 드는 곳 20201015
2020. 10. 18.추가 방문 오랜만에 방문했는데 메뉴판이 조금 바뀌었다. 데미그라스 소스가 맛있어서 이번엔 돈까스로 먹어봤는데 양 많고 소스 맛은 독특하니 맛있다. 이 집 돈까스는 무엇을 먹든 만족! 우선 세 손가락의 기준은 엄연히 내 기준인 것을 이해해 주기 바란다. 돈가스야 사실 맛이 있어봐야 거기서 거기고 정말 튀김옷이 벗겨지거나 눅눅하게 내놓지 않으면 평타 이상은 하는 음식이다. 그러다 보니 "와! 여기는 정말 괜찮은데?"라고 말하기 쉽지 않다. 그럼에도 튀는 곳들이 있으니 오늘 소개할 집이 그런 집이다. 교대를 중심으로 예술의 전당까지 정말 많은 돈가스, 새우 가스 등을 파는 돈가스집들이 있다. 바로 생각나는 것만 해도 허수아비 본점, 서울교대 앞에 있는 다동이다. 가격이 장점이거나 맛이 장점인 집인데 지금 다니..
신사역 중국집, 북경반점-양하대곡과 함께한 중국요리 퍼레이드 20200926
2020. 10. 3.신사역을 나와 가로수길을 가기 전에 먹자골목이 나온다. 리북집을 비롯해 오래도록 장사를 해온 집들과 최신 트렌드를 반영해서 시시각각 변하는 가게들이 잘 어울러져 있는 곳이다. 오늘 소개할 북경반점은 이 동네 터줏대감으로 어릴적에 짜장면과 볶음밥이 맛있어서 자주 오던 곳이다. 가게 이름도 특별하지 않고 가게 인테리어도 별로 특별할게 없는 집이다. 그냥 전형적인 동네 중국집이지만 오늘은 특별히 결혼식이 끝나고 온터라 한 번도 못먹어본 음식들을 먹어볼 예정이다. 요즘 코로나라서 결혼식을 해도 식사가 나오지 않고 선물을 준다. 오늘 한 결혼식은 와인을 답례품으로 주어 와인 콜키지를 가려했으나 딱히 마땅한 곳이 없어 신사역 근처를 서성였다. 그러다 애주가인 멤버가 북경반점 벽에 있는 양하대곡을 보고 들어가버렸다...
고대 동남아음식, 근처식당-고려대 근처에서 가장 괜찮은 식당이라고 말할 수 있는 곳 20200708
2020. 7. 11.+ 이후 더 가서 먹어본 것들 드디어 이 집을 소개한다. 블로그를 보면 알겠지만 현재 거주지가 고려대 근처이다. 대학 주변이란 곳은 저렴하기도 해야 하지만 시대의 트렌드를 따라야 하기도 한다. 대학 근처의 식당이라면 그저 싸기만 한 집도 있고 맛이 괜찮은 곳도 있어야 하고 전통이 오래된 곳도 있어야 한다. 서울대 근처의 샤로수길, 연대 이대 근처의 신촌, 대학보다 주변 상권이 유명한 홍대 등 대학 근처는 다양한 식당과 상권이 자라나기 좋은 곳이다. 하지만 고대는 아니다. 온통 돈까스 집만 즐비하고 가격이 저렴한 곳의 전쟁터 같다. 외부인이 보기에 도대체 이 학교 학생들은 트렌드에도 뒤쳐져서 뭘 하고 사는지 궁금해질 정도다. 주위에 고대 나온 친구들 이야기까지 하고 싶지만 여기까지. 여하튼 고대란 곳은 맛..
교대/서초 부대찌개와 스테이크, 두꺼비 부대찌개-부대찌개도 맛있지만 한국식 스테이크도 굉장히 맛있는 집 20200617
2020. 6. 21.오늘은 회사 근처에서 자주 먹던 가게 소개해볼까 한다. 점심에는 부대찌개를 주로 먹고 저녁에는 한국식 스테이크에 소주 한 잔 마시는 두꺼비 부대찌개다. 부대찌개야 다들 잘 알지만 스테이크면 스테이크지 한국식 스테이크는 뭘까하고 생각할 수 있다. 관련해서 전혀 모르고 있었는데 먹는 것에 일가견이 있으신 회사분이 아래와 같이 설명해주셨다. > 한국에는 크게 의정부식과 숙대식 부대찌개가 있다. 미군 기지가 근처에 있어서 거기서 나온 고기로 부대찌개를 주로 하였는데 부대찌개뿐만 아니라 갖은 야채와 버터로 고기를 구워서 파는데 그걸 그냥 스테이크라고 불렀다. 숙대와 의정부 스테이크라고 쳐보니 직접 고기를 굽긴하지만 야채에 버터로 맛을 내는 스테이크 집들이 있다. 일단 들었으니 기대감에 가본다. 여러 번 다녔던 곳..
반포 즉석떡볶이, 애플하우스-언제부터 이 집에서 먹었는지 기억도 안나는 오래된 떡볶이집 20200613
2020. 6. 13.핸드폰이 30도라고 알려주는 무더운 날 자전거를 타면서 점심을 뭐 먹을지 의논을 하였는데 의외로 떡볶이가 나왔다. 냉면처럼 시원한 음식을 예상하고 있었는데 정말 생각지도 못한 메뉴다. 목표로 정한 곳은 고등학교 때부터 삼성동에 살던 내 귀에도 들렸던 '애플하우스'다. 은광여고 앞에 있는 '작은 공간'과 구반포에 있는 '애플하우스'는 학생 때부터 지금까지 망하지 않고 계속 장사가 잘되는 떡볶이 집이다. 두 떡볶이집의 스타일은 좀 다르지만 '몇십 년 전통'으로 시작하는 가게들을 우습게 볼 수 있는 분식집이다. 꽤 일찍 가서 영업을 하는가 싶었는데 오전 10시부터 영업을 한다. 그마저도 11시쯤 되니 사람이 어느새 꽉 차 있다. 올때마다 느끼는 것이지만 정말 오는 사람이 많다. 세 명이서 즉석떡볶이 2인분에 ..
교대/서초 일본면 전문점, 진가와 서초점-일본 장인이 만든 면을 파는 예사롭지 않은 면요리집 20200514
2020. 5. 15.추가로 사시미 스시 정식 요즘 코로나로 인해 점심 회식을 하고 있다. 배달 음식을 엄청 시켜서 깔아 놓고 먹은 달도 있고 평소 가던 곳에 가서 못 먹어본 음식을 시키기도 했다. 오늘은 후자인 평소에 가던 곳이지만 비싸서 시켜 먹지 못했던 음식을 시켜봤다. 일단 진가와를 잠깐 소개하자면 나가사키의 면 명인이 시작한 약 300년 전통의 면 요리를 전문으로 하는 곳이라고 구글 형한테 물어보면 알려준다. 그래서 일본 방사능으로 인해 면 먹는 게 꺼림칙하면 가지 않는 것을 추천한다. 이 가게의 가장 핵심인 면을 일본에서 가져온다. 일반적인 동네 우동이나 메밀이 아닌 독특한 면으로 인해서 이 동네 회사원들에게는 유명한 집이다. 면요리 치고는 가격이 매우 비싼 편인지라 조금 특별한 날에 먹어왔다. 그런 날에도 면을 ..
서초역 중국집, 만리성-중국분이 운영하는 오래된 서초동 터줏대감같은 중국집 20191209
2019. 12. 15.같은 팀 사람들이 워낙에 술을 좋아해서 술 많이 먹는 팀으로 회사에서도 유명하다. 각자 좋아하는 음식과 먹는 방법에 특징이 하나씩 있는데 가장 최근에 들어온 사람도 기대를 저버리지 않고 한 가지 가지고 있다. 바로 '양장피'에 미쳐있다. 음식에 취향이 있는 것이 없는 것보다 낫다고 생각하지만 정말 몇 개월째 양장피에 소주를 한없이 먹는다. 이런 양장피 귀신이 자기가 먹은 가장 맛있는 양장피가 바로 회사 앞 중국집인 만리성의 양장피다. 점심시간에는 사람이 너무 많아 짜장면 한 그릇 먹기도 힘든 곳으로 이미 이 동네에서 몇 십년 장사를 하신 이 지역의 대표 중국집이다. 점심에 먹는 짜장면과 짬뽕도 수준이 높아 회사 사람들도 자주 가는 곳이다. 불 맛을 정말 잘낸다고 소문이 난 집인데 그런 집에서 오로지 술을..
종로3가 설렁탕과 냉면, 유진식당-저렴하게 먹을 수 있는 오래된 설렁탕, 냉면집 20190608
2019. 8. 4.요즘 냉면 한그릇 먹으려면 기본 만원은 훌쩍 넘는다. 거기다 이름 좀 있는 집이라면 만이천원은 기본으로 줘야 한그릇 먹을 수 있다. 도대체 왜이렇게 비싸졌는지 모르겠지만 이제 더울 때 한그릇 쉽게 후루룩 먹을 수 있는 냉면이 아니다. 그래도 아직 가격을 적게 받고 영업하는 곳이 있는데 종로에 있는 유진식당이다. 나이든 사람은 여기 다 모였나 싶을 정도로 머리 하얀 할머니 할아버지들이 많은 종로 3가 탑골공원 바로 뒤에 있는 유진식당은 가격을 올리지 않고 계속 영업을 하는 가게 중 하나다. 무려 설렁탕이 5천원이고 냉면이 8천원이니 유명세를 타는 가게들의 절반 가격이다. 자리도 얼마 없어 협소하고 줄이 길게 서 있기 때문에 무더운날 데이트 코스로 잡는다던가 하기에는 별로 좋지 못하다. 또한 노인이 많은 탑..
서초동 칼국수, 신숙-대법원 근처에서 깔끔한 칼국수를 먹을 수 있는 집 20190730
2019. 8. 3.서초역 근처에는 은근히 맛집이 없다. 교대역이나 남부터미널에 숨어있는 곳들이 많은 것과 반대로 유명하지가 않은건지 정말 없는건지 괜찮은 식당 찾기가 힘들다. 회사에서 점심을 고르기 정말 힘들다. 그래서인지 회사에서 근처 식당 추천을 받아 촬영하여 유튜브에까지 내보냈다. 다니다보면 나보다 엉뚱할 때가 많은 회사인데 이런거를 만들었을 줄이야... 회사에서도 추천했고 우리층 사람들도 좋아하는 신숙으로 이동. 영업하시는 사모님이 일본분이셔서 또는 일본에서 배우셔서?(누가 말해줬는데 까먹었다) 외관과 내부가 일본느낌이다. 들어서면서 일본이 계속 시비터는 바람에 여기도 여파가 생기지 않을까하는 걱정이 좀 들기도 한다. 게다가 내가 좋아하는 집들은 왜그리도 잘 망하는지 이거야 원... 칼국수의 면은 메밀이 섞였는지 ..
평창동 칼국수, 토속칼국수-인테리어와 너무 완벽한 한국적인 맛의 음식 20190601
2019. 6. 29.요즘 회사 사람들이랑 토요일에 서울 둘레길을 걷는다. '서울에 이런게 있었네'라면서 30년 넘게 태어나고 살아온 곳의 몰랐던 부분을 찾는 재미가 꽤 쏠쏠하다. 오늘은 평창동에 있는 서울 둘레길 8코스를 걸었다. 부촌이라 거리에 사람조차 다니지 않는 곳에 둘레길이 생겨 등산복을 입고 돌아다니는 사람이 조금 생겼다. 시끌시끌하게 다니는 사람들부터 수련하듯이 땅만 보고 슬슬 걸어가는 사람까지 적지만 다양한 트래킹족이 보인다. 집들이 워낙 예뻐 구경하는 재미에 힘든줄 모르고 걸었지만 편의점 하나 없는 곳을 걷다보니 금새 지쳐버렸다. 어디를 갈까 고민을 하다가 "여기 괜찮아 보이는데요?" 라는 말 한 마디에 둘레길에서 멀지 않은 토속칼국수에 들어갔다. 아무것도 모르고 왔는데 꽤나 유명한 연예인들 사인이 정말 많다..