서귀포 쪽에 살면서 가장 아쉬운 것 중에 하나는 어르신들을 모시고 가거나 가족 단위로 가기 좋은 한식 베이스의 캐주얼 레스토랑이나 파인 레스토랑이 얼마 없다. 아직까지도 오늘 블로그로 쓰는 '돌집식당' 말고는 생각나는 가게가 없다. 2021년 마지막 식사를 친구와 어디서 할까 생각하다 돌집식당에서 두루치기를 먹는 것이 가장 지금 상황에서 적당한 것 같아 방문했다. 그래도 제주에 왔는데 제주 사람들이 자주 먹는 음식은 먹이고 보내야 할 것 같아서 두루치기로 정했다. 정확히는 흑돼지 두루치기 정식. 정식에 포함된 생선구이는 수입산 옥돔이다. 꽤 조합이 알차서 가성비도 좋은 메뉴다. 개인적으로 돌집 밥도둑 정식이 가장 궁금한데 이건 나중으로 미뤘다. 반찬이 나오자마자 젓가락을 분주하게 움직인다. 간장 게장, ..
우리 집에 놀러 온 꼬마 아가씨가 가장 좋아하는 음식이 스파게티라고 해서 집 근처에서 가장 유명세를 떨치는 곳을 방문했다. 소울 빌리지 안에 TV에 자주 나와 '허세 소금 뿌리기'로 엄청난 관심과 인기를 받은 최현석 셰프가 차린 가게인 co.190이다. 일구공은 최현석 셰프가 세운 회사인데 성수에 본점이 있고 특이하게 제주 쪽으로 분점들을 냈다. 제주에는 관련 프랜차이즈 매장이 남원과 성산에 있다. 일구공 옆 초이당이란 카페도 같은 회사에서 만든 가게, 즉, 최현석 가게다. 가는 길에 '유명한 셰프가 직접 요리를 해줄까?' 하는 기대감이 있었지만 도착하고 보니 비슷한 사람조차 없다. 그냥 프랜차이즈다. 소울빌리지 안이라 주차장은 넓고 아이들이 뛸 수 있는 널찍한 공간도 있다. 회와 해장국에 질린 가족들이..
서귀포에서는 하나로마트 흑우명품관에서 제주 흑우를 판다. 제주에는 그런 게 없나 봤는데 '검은 쇠 몰고 오는' 이란 이름부터 남다른 가게에서 판다. 결혼한 동생이 신혼여행을 제주로 와 뭐라도 좀 잘 먹여주고 싶었는데 제주에서만 맛볼 수 있으면서도 깔끔한 음식이라 대접하기 아주 좋았다. 도착했을 때 외관은 리모델링 중인지 공사중이었다. 외관과 실내는 일반 고깃집과 별 다를 게 없다. 사장님 아버지가 하신다는 흑우를 키우는 제주 목장에 대한 설명이 벽에 걸려있다는 점 정도가 다르다. 오늘 메뉴는 6만원짜리 흑우 스페셜 코스. 고기만 구워 먹을까 생각했지만 흑우로 만든 요리들도 궁금해서 스페셜 코스로 준비했다. 우선 게장을 필두로 하는 밑반찬들이 나온다. 동생부부는 게장이 반찬으로 나오는 것에서 일단 감탄을 ..
